红糖具有滋补气血、健脾温胃的功效，而生姜则富含辛辣温热成分，有助于祛寒驱风、缓解胃部不适。因此，红糖姜水在经期调理和促进血液循环方面表现出卓越效果。此外，它还适用于风寒感冒或淋雨后的人，能够缓解寒热不适，有助于预防感冒。另外，红糖姜水也能用于止痛和消肿，用来清洁皮肤时，可以有效减轻干燥和瘙痒。

然而，喝红糖姜水需要注意一些禁忌：

1. 不宜在晚上饮用，因为晚间摄入较多糖分可能增加患糖尿病的风险，同时可能导致龋齿和体重增加等外部问题。

2. 阴虚内热、消化不良或糖尿病患者应避免饮用红糖姜水，因为生姜可能升火。

3. 在服药期间不宜饮用红糖水，因为药物通常具有较强的效力，且通常不宜与其他药物一同服用。

4. 怀孕期间应尽量避免饮用红糖姜水，因为它可能对胎儿产生一定的影响。

最佳饮用时间是在早上，因为这时阳气升发，饮用红糖生姜水能够促进阳气、增进脾胃功能。不建议在晚上饮用，因为红糖生姜水的温热性质可能干扰身体的阴阳平衡，甚至引发上火。因此，每天早上约九点左右是最适合享用一杯红糖生姜水的时候，有益于身体健康。