现今，肠胃问题十分普遍，很多人饱受慢性胃炎等肠胃疾病的困扰，这些疾病对我们的健康构成巨大威胁，也容易干扰我们的正常工作和生活。特别是患有慢性胃炎的人，饮食选择尤为关键。那么，让我们一起了解一下有哪些食物对慢性胃炎患者有益。

**有益于慢性胃炎的食物**

1. **主食类**：包括米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌和粥等。由于每位患者的病情和饮食习惯不同，主食的选择也会有所不同。总体而言，发酵食物较未发酵者更易于消化；含馅的食物通常较难熟透且可能过于油腻或粗糙，因此不易消化；粥是最佳的养胃护胃食品，对胃病有辅助治疗作用。

2. **蛋奶类**：例如鸡蛋富含蛋白质、脂肪和各种维生素，对于肠胃功能不佳的人来说，食用蛋类食物可以补充营养并容易消化，有益于胃部健康。此外，患有胃炎的人也可以适量饮用牛奶，因为牛奶富含钙元素，有助于强化骨骼，其中的乳糖还能促进肠胃蠕动，有助于更好的消化。

3. **肉类**：可以选择新鲜、瘦嫩的猪肉、鸡胸脯肉、水鸭肉和鱼片等，在经过精细加工烹饪后食用。应避免食用油腻或陈腐的肉食。一般人们认为牛羊肉和狗肉属于滋补食品，但牛肉的肌纤维较粗，不易消化，而羊肉和狗肉味甘性热，对于胃炎患者来说不利于病情，最好避免食用。

4. **蔬菜水果类**：应选择新鲜的蔬菜，切成小段后炒或稍微煮熟。不宜食用生的蔬菜或凉拌菜，也不宜多食含有粗纤维的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况适量食用，但要洗净去皮，避免一次性摄入过多，不要食用冷藏的水果。无法食用蔬菜水果的病人可以考虑喝菜汁、果汁或番茄汁，以补充维生素C和矿物质。

5. **豆果类**：黄豆具有高营养价值，但由于内部结构和含有胰蛋白酶抑制素，许多人食用炒、煮或炸的黄豆后可能会感到胃胀、消化不良甚至腹泻。豆制品相对来说更容易消化，但一些人，尤其是胃病患者，仍可能出现类似情况。红小豆、绿豆和大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但它们的豆皮和枣皮难以消化，因此最好将它们熬成粥后食用，避免吃皮。

以上是关于慢性胃炎患者适宜食用的食物的相关信息，希望对您有所帮助。患有胃部疾病的人在日常生活中务必要谨慎选择食物。