糖尿病患者可以食用苞米糊吗？

苞米糊是一种常见的北方杂粮食品，很多人想知道糖尿病患者是否适宜食用。对于糖尿病患者来说，食用玉米确实具有一些好处，因为其中含有纤维素，可以帮助吸收一部分葡萄糖，降低血糖水平，从而对糖尿病有一定的治疗效果。此外，苞米糊中还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，与玉米胚芽中的维生素E协同作用，有助于降低血液中胆固醇水平，防止其沉积在血管壁上。因此，苞米糊对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压等疾病也有良好的防治作用。

此外，苞米糊中的维生素E还有延缓衰老的效果，同时含有钙、磷、硒、各种维生素和胡萝卜素等成分，对胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等疾病有辅助疗效。苞米糊中的植物纤维素具有润肠通便的功效，能加速致癌物和其他毒物的排出，从而减少结肠癌的发生。

总的来说，糖尿病患者是可以适量食用苞米糊的。然而，需要注意的是，糖尿病患者在选择食用苞米糊时，应避免与田螺和牡蛎等高糖食物一起食用。此外，建议选择无糯性的苞米糊，而非南方的糯玉米，因为后者会导致血糖升高较快，不适合糖尿病患者。适当地食用苞米糊对于糖尿病的预防效果是积极的。

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