苹果的丰富营养与益处

1. 抗腹泻：苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等成分，具有止泻的特性。果胶和纤维素有助于吸收细菌和毒素，有益于肠道健康。

2. 促进肠道健康：苹果中的有机酸和纤维素能刺激肠蠕动，使大便更加柔软，有助于排便，有利于通便，可缓解便秘问题。

3. 缓解妊娠反应：在怀孕时，吃苹果不仅提供所需的热量和维生素，还有助于维护水盐和电解质的平衡，从而减少呕吐的发生。

4. 增进食欲：苹果中的溶解性磷和铁易于吸收，对婴儿的生长和发育有益，同时可预防婴幼儿佝偻病。

5. 协助减肥：苹果富含维生素和苹果酸，有助于分解体内脂肪，定期食用苹果有助于减少肥胖问题。

6. 对抗贫血：经常食用苹果能增加血红蛋白水平，使皮肤更加细嫩，对贫血患者有一定的辅助治疗效果。

7. 抗老化：苹果中的钙质和维生素E有利于排尿和美容，对抵御老化有一定帮助。

8. 预防糖尿病：苹果中的果胶有助于控制胆固醇和血糖水平，适量食用可降低糖尿病风险，尤其对糖尿病患者来说，酸苹果更为适宜。

9. 提升记忆力：苹果不仅富含大脑所需的糖、维生素和矿物质，还含有丰富的锌元素，有助于促进生长发育和改善记忆力。研究表明，缺乏锌对记忆力有不利影响。