乳腺癌是危害女性生命健康的一种常见恶性肿瘤，少数男性也可能发病。一般，乳腺癌经过合理的放化疗，症状能得到有效地改善，病情也能得到一定的控制。但在放化疗期间，患者一定要注意乳腺癌饮食问题。那么，乳腺癌化疗期间的饮食要注意什么呢？

恒康园乳腺癌饮食专家介绍说，以下就是乳腺癌化疗期间饮食的注意事项：

1、多摄入富含维生素的食物。临床观察发现，乳腺癌患者体内的维生素含量非常缺乏，所以，患者应该多吃维生素含量高的水果和蔬菜，这样不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。尤其是化疗、放疗期，这些食物具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。

2、改变烹调。乳腺癌化疗期间一定要注意饮食多样化，这样有利于营养均衡。而经常该换食谱可促进患者的食欲，如改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

3、口味重的食物。很多乳腺癌患者在化疗期间都喜欢吃重口味的食物。因此，这平时的饮食中可予姜炒饭，乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等对于患者改善食欲大有益处。

通过专家的以上讲述，相信大家对乳腺癌饮食要注意什么已经有所了解。希望患者朋友能够参考上述内容，在专业医生的指导下合理安排饮食，为乳腺癌的治疗创造好的环境。