大面积脑梗塞治疗后需要特别注意饮食，以下是一些建议：

1. 控制饮食量：由于大脑缺氧和血管收缩，患者需要限制摄入的热量和碳水化合物。建议遵循医生的指示，逐渐恢复正常的饮食量。

2. 控制饮食时间：患者应该在医生的指导下进行适当的饮食时间控制，以避免过度饥饿或过度饱腹。

3. 注意营养摄入：建议患者多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼类、鸡肉、豆类、坚果等。同时也要避免高脂肪、高糖分和高盐分的食物。

4. 注意饮食方式：患者应该选择易于消化和吸收的食物，如煮熟的蔬菜和水果，并尽量避免油腻、辛辣和刺激性食物。

5. 遵守医生的建议：在恢复期间，患者应该按照医生的指示进行饮食调整，遵守医生给出的建议。

总之，大面积脑梗塞治疗后需要特别注意饮食方式，以便更好地恢复身体健康。