肠胃炎是一种发生在胃肠道的疾病，通常是由微生物感染引起的。患者在饮食上需要特别注意。关于肠胃炎患者是否可以食用羊肉的问题，我们建议不要食用羊肉。

羊肉是一种富含多种矿物质和维生素的优质蛋白质食品，常常被认为对健脾补肾、驱寒暖胃有益。然而，在肠胃炎发作期间，胃肠系统存在炎症，导致肠道蠕动加快，此时消化羊肉的难度相对较大。食用羊肉会增加消化系统的负担，对疾病的治疗不利。此外，肠胃炎患者在发病期间由于肠胃功能较弱，无法充分吸收营养，可能导致营养浪费。

患者在发病期间应避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，保持清淡的饮食，选择一些易于消化和软化的食物，如小米粥、面条、蛋花汤、紫菜汤以及新鲜的水果和蔬菜等。肠胃炎的发生与腹寒、细菌和病毒感染以及不卫生的饮食等因素有关。我们建议保持规律的作息时间，有规律地进食，注重饮食卫生，避免摄入辛辣、刺激、生冷和油腻的食物。此外，在日常生活中，应戒烟、限酒，避免饮用浓茶、碳酸饮料等刺激肠胃的食物，同时注意保暖腹部。

患者在饮食上应保持规律、定量，避免暴饮暴食，以减轻胃肠的负担。希望以上回答能对您有所帮助。祝愿您身体健康，生活愉快。