油菜一般指欧洲油菜，属于十字花科芸薹属的一种草本作物。它的茎直立且有分枝，只有幼叶上有一些散生的刚毛。欧洲油菜最初产于欧洲，如今已在全球范围内广泛种植。在中国各地，欧洲油菜也得到了广泛的种植，并经过多代繁衍和杂交，培育出适应不同生长条件、具有各种特点的品种。

油菜的功效与作用如下：

1. 降低血脂：油菜中的脂肪含量非常低，适合希望减肥的人食用。因为食用油菜后，其中除了营养物质外的大部分成分都会通过粪便排出体外，而营养物质则会被身体吸收，不会导致过多的脂肪积累导致发胖。

2. 缓解便秘：油菜含有丰富的植物纤维素，可以促进消化道的消化速度和质量，有助于促进排便通畅。

3. 美容保健：油菜有助于美容养颜。希望改善皮肤状况的人可以选择食用油菜，因为它含有胡萝卜素，可以使皮肤更加细嫩。

4. 促进骨骼生长：每100克油菜中含有108毫克的钙和39毫克的磷。钙和磷是人体器官运作所必需的营养元素，对于骨骼和牙齿的健康发育至关重要。在骨骼成长时，钙和磷还会不断更新，以满足身体的发展需求。

5. 降低血脂：作为一种低脂肪蔬菜，油菜含有丰富的膳食纤维，可以与胆酸盐或食物中的胆固醇和甘油三酯结合，将这些脂类从体内带走，从而有助于降低血脂的水平。

以上就是对油菜功效与作用的介绍，希望对您有所帮助。