山楂，又被称为红果或山里红，是备受欢迎的水果之一，具有柔软的口感，类似于成熟的苹果，但带有一些酸味。食用山楂有着众多好处，当然，也需要注意以下几个事项。下文将介绍山楂的禁忌和潜在副作用。

山楂的禁忌

1. 不要空腹食用

山楂富含有机酸，空腹食用会刺激胃酸分泌增加，对胃黏膜造成不适，长期可能导致胃反酸、胃炎和胃溃疡等胃部问题。

2. 儿童不宜多食

儿童长时间摄入山楂或山楂制品，如山楂片和山楂糕，可能对牙齿生长不利。山楂中的酸性物质对牙齿有一定的侵蚀作用，因此食用后应及时漱口和刷牙，特别是在牙齿更替期的儿童。

3. 孕妇害喜时不宜食用

孕初期，孕妇可能经历呕吐等症状，喜欢食用酸性食物，但应避免食用山楂。山楂具有破血散淤的作用，可能刺激子宫收缩，增加流产风险。产后食用山楂有助于子宫修复，可酌情食用。

4. 患有胃肠疾病的患者慎重

胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者应避免食用山楂。山楂可能刺激胃酸分泌增加，可能加重病情。

5. 不宜与猪肝同食

山楂富含维生素C，而猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素，共同食用时可能导致维生素C的氧化破坏，减低食物的营养价值，因此不建议同时食用。

6. 不宜与海产品同时食用

海产品富含钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂含有鞣酸，同时食用可能导致鞣酸蛋白的形成，可能引发便秘、恶心、呕吐和腹痛等症状，因此不宜混合食用。

7. 不宜与富含维生素C分解酶的水果蔬菜同时食用

黄瓜、南瓜、胡萝卜等水果蔬菜中富含维生素C分解酶，与山楂同时食用可能破坏山楂中的维生素C，减低其营养价值，因此不宜混合食用。

山楂的副作用

1. 刺激胃部

对于已患有胃部疾病，如胃溃疡和胃炎的人，大量食用山楂可能不仅无法起到保健作用，还可能刺激胃部，加重病情。

2. 过敏反应

有些人在食用山楂后可能出现过敏反应，如面部、口腔和喉咙肿胀，严重者可能出现过敏症状。

3. 心悸、头痛

有少数人在食用山楂后可能出现心悸、头痛和恶心等不适症状。

以上是关于山楂的禁忌和可能的副作用，希望这些信息对您有所帮助。