食管穿孔出院后的复查项目包括以下几个方面：

1. 胸部X线检查：可以观察到食管穿孔的位置、大小和形态等情况，同时也可以检查是否有明显的异常或变化。

2. CT检查：可以通过CT扫描来观察食管穿孔的情况，包括血管、周围组织、软组织等各个方面。

3. 心电图检查：在食管穿孔后可能会出现心律失常等症状，需要进行心电图检查来确定是否存在心律失常等问题。

4. 胃镜检查：如果患者已经被诊断为食管穿孔，则需要进行胃镜检查来确定食管的恢复情况和功能。如果食管恢复良好，胃镜检查结果可以反映出病情的进展情况。

5. 超声波检查：对于一些特殊情况下，例如神经受压、粘连等情况，可能需要进行超声波检查来评估患者的身体状况和功能恢复情况。

6. 活动性摄影：在食管穿孔后一段时间内，患者需要进行活动性摄影来观察其是否有任何异常或变化。

7. 术后康复训练：对于食管穿孔后出院后的患者，需要进行康复训练以促进恢复。康复训练可以包括针灸、按摩、理疗等多种方式，帮助患者恢复身体功能和提高生活质量。