肺癌患者可以适量食用胡萝卜，但是需要注意以下几点：

1. 避免食用过多的胡萝卜。如果您的身体已经受到了肺癌的影响，那么应该尽量减少摄入过多的胡萝卜。

2. 选择新鲜、干燥的胡萝卜。过期或者变质的胡萝卜会对人体健康造成不良影响。

3. 不要将胡萝卜与其他食物混合食用。如果您正在接受治疗，应该避免食用其他药物或者药物成分中含有的胡萝卜素。

4. 饮食清淡，多吃蔬菜水果。如果您的身体已经受到了肺癌的影响，建议您适当减少摄入富含维生素C和膳食纤维的食物，并且增加摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分。

总之，对于肺癌患者来说，应该遵循医生的建议，合理搭配饮食，同时注意避免刺激性食物和烟草等不良习惯。希望这些信息能够对您有所帮助。