核心功效：镇咳化痰、抗衰老、美白祛斑、止血抑菌

简介

余甘果，又称牛甘果或油甘果，被誉为"油金子"。它具有多种功效，含有人体所需的丰富物质，如不同种类的维生素和矿物质，以及丰富的氨基酸。

油甘的功效、作用及食用方法

1. 镇咳化痰

中医认为，余甘果性凉，味甘苦，具有清肺利咽、补益肝肾、镇咳化痰、生津解毒和增进食欲的功效。它可用于治疗咽喉肿痛、肺热或感冒风热、咳嗽咽干、烦热等症状。

2. 抗衰老

余甘果富含维生素C和高活性抗衰老物质SOD。它的维生素C含量是苹果的100倍、猕猴桃的5倍、柑橘的15-20倍。维生素C具有良好的抗氧化和清除自由基的功效，而SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除新陈代谢过程中产生的有害物质，具有抗衰老的作用。因此，经常食用余甘果可以延缓衰老，保持肌肤年轻。

3. 美白祛斑

余甘果被证实具有抑制酪氨酸酶的作用，能够长效、自然渐进地美白皮肤。它对于色斑、紫外线引起的色素斑、内分泌失调引起的黄褐斑、妊娠斑以及老年斑等都有良好的淡化和改善作用。

油甘的食用方法

1. 生吃

油甘子是一种营养价值很高的食物，含有丰富的维生素C。最佳的食用方式是生吃，以获取最多的营养物质和有效成分。

2. 糖渍

糖渍油甘子是一种常见的食用方式。可以使用蜂蜜、白糖、冰糖等材料，直接腌制或熬煮后糖渍，使油甘子的味道更好。

3. 盐渍

盐渍油甘子适合不喜欢摄入过多糖分的人群。将油甘子洗净后，用细盐摩擦，按照1比1的比例倒入米酒和食醋，盐渍一个月即可食用。

以上是对油甘的核心功效、作用及食用方法的介绍，希望对您有所帮助。