杨梅酒是由杨梅白酒和糖按照一定比例调和而成的饮品，在我国拥有悠久的历史。早在元朝末期，古人就开始制作杨梅酒，其香味醇厚，口感颇佳。以下是杨梅酒的功效和作用：

1. **消暑解腻：** 夏天气温高容易中暑，杨梅酒具有消暑解腻的作用，可预防中暑。

2. **止腹泻：** 对普通和病毒性腹泻有收敛作用，能抑制细菌，对痢疾腹痛和下痢不止者有效。

3. **减肥瘦身：** 杨梅酒酸甜爽口，开胃生津，消食解暑，抑制体内糖分向脂肪转化，促进脂肪燃烧与代谢，有助于减肥瘦身。

4. **延缓衰老：** 含有花青素和维生素C，提高细胞抗氧化能力，清除体内自由基，延缓衰老。

5. **预防痛风：** 杨梅酒呈碱性，加快尿酸代谢，抑制尿酸生成，降低发生痛风的几率。

6. **防治癌症：** 含有维生素B和C，具有抗癌作用。果核中的维生素B17和脂肪油抑制癌症细胞繁殖，促进身体健康。

7. **排毒美容：** 含天然果酸，促进肠胃消化液分泌和肠胃蠕动，加速体内毒素分解代谢。同时，丰富的维生素、果糖和氨基酸滋养肌肤，改善皮肤质量。

需要注意的是，胃功能不全的人应禁止饮用杨梅酒，以免引发胃痛和胃溃疡。