长期不食用米饭不会影响月经，如果选择其他主食替代，通常情况下也不会对月经产生影响。然而，如果不仅不吃米饭，而且还不摄入其他主食，就可能会对女性月经产生负面影响，这对女性健康构成危害，因此需要注意合理的饮食。下面是具体分析：

1. 不会影响

米饭是碳水化合物的主要来源，能够为身体提供所需的营养和能量。如果长期不食用米饭，但通过食用其他主食如馒头或粗粮等来替代，只要能够保持身体摄入足够的碳水化合物，一般不会对女性正常的月经产生影响。

2. 会影响

如果女性因为减肥或其他原因长期不食用米饭，同时也不摄入其他主食，可能会导致体内能量不足，进而影响正常的激素水平，导致内分泌失调，进而影响月经周期，可能出现月经量减少或闭经等症状。

长期不摄入米饭对身体的影响较大，因此需要注意保持规律的饮食和生活习惯，避免过度节食减肥。一旦出现月经异常情况，应及时进行检查和调理。