立冬已至，标志着冬季的开始。那么，在这个时候，有哪些食物可以进行滋补呢？特别是适合这个季节的食物有哪些呢？下面我们一起了解一下立冬养生的最佳食物选择。

鲜枣——补气养血

鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，适合气血两虚、脾胃功能不佳的人多食用，每天摄入8至10个即可。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣具有较热性，可能助火生热。

柚子——助降糖

柚子的功效和作用：柚子在水果中属于含糖量较低的，因此非常适合糖尿病患者食用。最近，以色列科学家最新发现，柚子中的柚皮素具有降糖作用。柚皮素是一种抗氧化剂，正是它赋予柚子独特的苦味。它不仅可以增加人体对胰岛素的敏感性，还可以在糖尿病患者食用柚子后，促进肝脏燃烧更多脂肪，帮助维持体重在正常范围内，起到类似于调脂药和降糖药的作用。

食用提示：一般人每天最好不要超过200克，一天食用一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多食用。

山楂——开胃消食

山楂含有三萜类烯酸和黄酮类成分，因此也被称为降低血压和胆固醇的小帮手。中医认为，山楂具有酸甘味、性微温的特点，能够消食健胃、促进气血流通、止痢降压。生吃山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，适合减肥的人多食用。

食用提示：长期食用生山楂可能导致胃结石形成，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议最好将山楂煮熟或泡茶后食用。

立冬御寒进补养生食物排行

墨鱼

上榜理由：民间有句谚语说："四条腿的不如两条腿，两条腿的不如无腿。"墨鱼口感鲜美，营养丰富，每100克肉中含有13克蛋白质和仅0.7克脂肪，还含有碳水化合物、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等人体所需的物质。墨鱼是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，特别适合女性食用。

墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋季食用墨鱼能够养阴生津。最佳的烹饪方法有红烧、爆炒、熘、炖和凉拌，还可以用来煮汤，但为了防止秋燥，最适合使用墨鱼来煮汤。

最好搭配：豆腐，它也是一种养阴生津的食物，一起食用可以实现蛋白质的互补作用。

莲藕

上榜理由：民间有句俗语："荷莲一身宝，秋藕最补人。"

秋天是鲜藕上市的时候。在这个时候，由于天气干燥，吃一些藕可以起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕的性质温和，具有收缩血管的功能，多食用可以滋补肺部、养血。莲藕可以说是当下最受欢迎的食材之一。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，还富含蛋白质、各种维生素和矿物质，并且含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘、促进有害物质排出有很好的效果。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分较少，糯而不脆，适宜用来煮汤；九孔藕水分含量高，口感脆嫩、汁多，适