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在冬季,我们应该特别关注肾脏的养护。冬季是最适宜滋补的季节,尤其对于那些希望补肾的人来说更是如此。在寒冷的冬季,最适合的养生方法之一就是享用温热的粥。接下来,我们将介绍10种适合冬季补肾的养生粥的制作方法,一起来了解吧。
1. 枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将枸杞子、桑葚、红枣洗净,与粳米一同放入锅中煮,煮熟后用糖调味即可。
功效:这款粥中的枸杞子和桑葚子有助于滋补肝肾,而山药和红枣则有益于健脾胃。如果每天早晚都能享用,长期坚持,不仅可以缓解眼睛疲劳,还能增强身体健康。
2. 五色粥
材料:黑豆、黄豆、红豆、绿豆、紫米适量。
做法:按照1:1:1:1:4的比例准备食材,然后按制粥的方法加入适量的水,煮至软烂即可,用作主食。
功效:这款粥中的黑豆有助于滋补肾脏,同时具有利水、活血、祛风、补虚、乌发和清热解毒的功效;黄豆性味甘平,有益于脾、胃、大肠三经,具有补脾益气和清热解毒的作用;红豆性平,味甘酸,有助于健脾止泻和清热解毒;绿豆性味甘凉,有清热解毒的效果;紫米则有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。这些食材相互搭配,共同发挥养颜功效。
3. 黑米红枣粥
材料:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克,白糖5克。
做法:将黑米洗净并浸泡5小时,大米洗净并浸泡30分钟,红枣洗净并去核,枸杞子洗净。将锅加热,加入黑米、大米、红枣和适量的清水,大火煮沸后转小火慢慢熬煮成粥,然后加入枸杞子再煮5分钟,最后用白糖调味即可。
功效:这款粥有明显的补肾养肾功效,同时还有助于健脾胃,改善消化不良。
4. 五黑补肾粥
材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。
做法:先分别用水洗净黑米和黑豆,然后浸泡一晚上。洗净黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。将这些材料放入锅中,加入5倍的水,用大火烧开,然后转小火炖1小时。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或白糖调味即可。
功效:这些食材的组合有助于滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便,并富含丰富的微量元素和维生素,是补肾的佳品。
5. 藜麦山药粥
材料:藜麦半杯,大米半杯,山药1根,枸杞子1小把,适量食盐,4大碗水。
做法:将藜麦提前用水浸泡三小时左右,然后和洗净的大米一起加入四大碗水煮。将山药去皮,切成小段,用清水泡着,以防氧化变色。粥煮开后,转中火煮约15分钟,加入山药,再次煮开后转小火,煮20-30分钟。最后加入适量的盐,根据口味加入枸杞子,颜色变得漂亮。
功效:山药有助于补脾养胃、生津益肺、滋补肾虚。
6. 栗子粥
材料:栗子150克,粳米100克,适量冰糖。
做法:将栗子洗净并切口,放入开水中煮2-3分钟,剥去壳和膜。