肝硬化、脾大和门脉高压是一种慢性疾病，需要综合治疗。以下是一些常见的治疗方法：

1. 饮食调节：饮食要清淡易消化，避免过度进食油腻、辛辣等刺激性食物，同时增加蛋白质和维生素的摄入。

2. 药物治疗：可以使用抗生素、抗病毒药物等药物来控制感染和炎症。

3. 中医治疗：中医认为肝脏是人体的“本源”，因此可以通过中药调理来改善肝功能。

4. 手术治疗：对于严重的病例，可能需要手术治疗，如肝移植等。

需要注意的是，这些治疗方法并不是孤立的，需要综合考虑患者的具体情况进行个体化治疗。同时，患者还应该积极配合医生的治疗，遵守医嘱并定期复查。