准备好以下食材：一根火腿肠，切成小丁；一个玉米，剥下粒；豌豆洗净；适量葱花和两瓣切碎的蒜瓣。

首先，准备半碗水淀粉，不必太浓稠。

在锅中烧热适量油，然后将豌豆放入锅中翻炒，直至豌豆稍微变脆。

接下来，将切成丁状的火腿肠放入锅中，进行均匀翻炒。

随后，加入玉米粒，继续翻炒。

接着，加入水淀粉和少许白糖，再加入一点开水，并放入少许小苏打，这样可以使玉米的甜味更加突出。

等汤汁收干时，加入切碎的蒜末和葱花，再稍微翻炒一下。

现在，甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了。

在出锅之前，可以尝尝味道，如果觉得不够甜，可以加入一些白糖。对于喜欢独特口味的朋友，也可以尝试加入一些番茄酱哦！