关于糖尿病患者食用西红柿的问题，应在医生的指导下根据血糖控制水平进行分析。具体情况如下：

1、适量食用

如果糖尿病患者的血糖水平得到了良好的控制，一般是可以适量食用西红柿的。西红柿的血糖指数较低，并且富含维生素C、纤维素等对身体有益的营养成分。然而，食用时仍需注意控制食量，以避免过多摄入引发血糖升高。

2、慎重考虑

对于血糖水平未得到有效控制的糖尿病患者，或者对西红柿中的某些成分存在过敏现象的患者，通常不建议食用西红柿。否则可能不利于血糖的稳定，甚至导致过敏反应。

总体而言，为了避免血糖水平波动过大，糖尿病患者在饮食方面应当在专业医生的指导下进行合理搭配。医生将根据个体情况来建议适合的食物选择和食用量，以维持血糖在合理范围内。