营养减肥晚餐食谱推荐

晚餐作为减肥过程中的一餐非常重要，然而，许多人错误地认为不吃晚餐就能减肥。事实上，晚餐的重要性并不亚于早餐。不吃晚餐对身体的伤害是相当大的！那么如何在晚餐时吃得健康并实现减肥呢？下面我将为大家推荐几款美味的晚餐食谱，让您享受美味的同时也能享受瘦身的乐趣。快来看看吧！

1. 香菇瘦肉

材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克，香菇，酱油，盐，牛奶，料酒适量。

做法：

①将鸡蛋打散，加入适量的盐、料酒、酱油和牛奶。

②将瘦猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒和酱油腌制，使其入味；将香菇切片。

③将腌制好的瘦猪肉和香菇放入大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

④用电饭锅蒸熟，即可食用。

2. 羊肝炒菠菜

材料：菠菜200克，羊肝50克，色拉油，料酒，酱油，盐，醋，味精适量。

做法：

①将羊肝洗净切成片，菠菜去根洗净备用。

②在锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

③锅中倒入油烧热，放入羊肝炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

3. 白菜炖豆腐

材料：大白菜250克，豆腐80克，酱油，姜片，盐适量。

做法：

①将大白菜洗净切成小段，豆腐切成块状。

②在锅中烧热少许油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。

③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。

4. 黄瓜花生肉丁

材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克，盐，酱油，淀粉，姜片适量。

做法：

①将黄瓜洗干净切成小丁。

②将瘦猪肉切成小丁，加入酱油、盐和淀粉腌制。

③油锅烧热，放入腌制好的瘦猪肉丁和姜片快炒取出。

④在锅中剩余的油中炒黄瓜和花生，加入少许清水，用大火快炒。

⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油和盐，快炒至熟透即可。

5. 炝炒西兰花

材料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐，味精适量。

做法：

①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中焯一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂去籽，切成节。

②在锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐和味精稍炒，出锅即可。

小提示：烫西兰花的时间不宜过长，以免失去其清香脆嫩的口感。

6. 蛋皮炒丝瓜

材料：蛋皮3张、丝瓜300克、罐装蘑菇1/2罐、生姜、清油、白糖、味精、葱花适量、清汤少许。

做法：

①将丝瓜去尾去皮，洗净切块，蛋皮切成菱形。

②在锅中加热适量的清油，放入