维生素B族是人体必需的营养素之一，对于能量释放至关重要。作为辅酶的一员，它们参与了糖类、蛋白质和脂肪的代谢过程，因此被归为一个家族。接下来，我们将解释一下维生素B族的作用和功能。

1. 维生素B1（硫胺素）是一种辅酶，维持人体正常的新陈代谢。它可以促进胃肠蠕动，有助于治疗消化不良。此外，维生素B1被称为精神性维生素，对神经组织和精神状态有良好的调节作用。

2. 维生素B2（核黄素）是另一种辅酶，参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物等物质的代谢，并在红细胞的构建中起着重要作用。维生素B2还对防治缺铁性贫血有重要作用。它参与细胞的正常生长和机体新陈代谢，缺乏B2会导致即使小伤口也不容易愈合。此外，B2还有助于指甲和头发的健康生长。

3. 维生素B3（烟酸）也被称为维生素PP或维生素B3。它有保护心血管、促进血液循环、降低血压、胆固醇和甘油三酯水平的作用。高剂量的烟酸对复发性非致命性心肌梗死有一定程度的保护作用。

4. 维生素B5（泛酸）是一种重要的辅酶，有助于维生素的利用以及脂肪、糖类和蛋白质的代谢转化。它有助于伤口的愈合，保持消化道的正常功能，并能产生抗体以抵抗传染病，缓解多种抗生素的副作用。

5. 维生素B6（吡哆素）作为辅酶参与氨基酸的代谢，包括中枢神经系统中谷氨酸的转化都离不开维生素B6，因此它对中枢神经的营养至关重要。维生素B6参与糖原和脂肪酸的代谢，可以促进胰岛素的平衡分泌，预防糖尿病。此外，它还参与白细胞和血红蛋白的合成，降低血浆中同型半光氨酸的含量，同型半光氨酸是心血管疾病的一种高危因素。

6. 维生素B12（钴胺素）是身体正常生长和红细胞生成所必需的物质，能够降低血液中的同型半胱氨酸水平。缺乏维生素B12会导致巨幼细胞贫血、高同型半胱氨酸血症、手脚冰冷等症状。

以上是关于维生素B族作用和功能的介绍。希望这些信息对您有所帮助。