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刘晓副
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知识库 适合秋季滋补的食谱
适合秋季滋补的食谱
发布时间:2023-11-08
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如今气温逐渐下降,昼夜温差增大,这容易导致人们患上各种疾病。因此,在这个时候,我们应该注重养生工作,从保持身体健康开始。秋季的养生重点是滋阴润肺,那么有哪些食物适合滋阴润肺呢?今天,我为大家挑选了几道有效的滋阴润肺食谱,帮助我们全面抵抗这个多事之秋!

一、养肺的火腿冬瓜汤

1. 原料:火腿片,冬瓜片。配料包括葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖和麻油。

2. 做法:将锅中的清水煮沸,加入冬瓜片和配料,煮10分钟后再加入火腿片,再煮2分钟即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐和糖调味。

二、润肺的豆浆粥

1. 原料:豆浆1000克,糯米100克,适量白糖。

2. 做法:将糯米洗净放入锅中,加入适量水,用大火煮沸后改用小火慢慢熬煮,待米粒开花时倒入豆浆,继续熬煮10分钟,最后加入适量的白糖即可。

三、清肺的百合汤

雪耳、莲子、百合、排骨汤:

1. 原料:雪耳75克,莲子100克,百合100克,排骨500克。

2. 做法:将上述原料清洗后加水一起放入煲中煮沸,煲3小时。

四、润肺的桑百皮、百合、排骨汤:

1. 原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。

2. 做法:将上述原料清洗干净后加水放入煲中煮沸,煲1个半小时。

五、养肺的鸭肉粥

1. 原料:鸭肉150克,糯米250克,少许料酒和盐。

2. 做法:先将鸭肉切丁,将糯米加水煮成粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟即可。

六、润肺的银耳羹

1. 原料:银耳5克,冰糖50克。

2. 做法:将银耳放入盆中,用温水浸泡30分钟,泡发后去掉蒂头和杂质。将银耳撕成片状,放入干净的锅中,加入适量水,用大火煮沸后改用小火煎熬1小时,然后加入冰糖,继续炖煮直至银耳炖烂为止。

实际上,我们日常生活中有很多食物都能有效地滋阴润肺,而上述提到的五种食物不仅效果不错,而且制作方法也很简单。


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