"芒种"节气通常出现在每年的6月6日前后，今年是6月5日。芒种一词表示麦类等作物已经成熟，尤其是大麦、小麦等有芒作物的种子成熟，抢收工作变得紧迫。同时，夏季播种作物如晚谷、黍、稷也正值播种的高峰，因此这个节气又被称为“忙种”。你对芒种的传统习俗了解吗？接下来，我将为您介绍六个与芒种相关的传统习俗，希望您会喜欢。

1. 送花神

在芒种时节，各地会举行祭祀花神的仪式，以表达对花神的感激之情，并期望来年再次相见。有些地方会在花枝上挂上五颜六色的丝绸带，也有些人会重新将落地的花瓣粘贴在树上，寓意花神永不凋谢。

2. 安苗

安苗是一项兴起于皖南地区的农事习俗，始于明初。每到芒种时节，农民们会种完水稻后举行安苗祭祀活动，祈求来年有一个丰收的秋天。他们用新麦面制成各种形状的五谷、家畜、瓜果和蔬菜，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，以祈求五谷丰收和村民平安。

3. 打泥巴仗

在贵州东南部地区的侗族青年男女，每年芒种前后都会举办打泥巴仗节。他们在这一天插秧，边插秧边玩闹，相互扔泥巴。活动结束后，检查谁身上泥巴最多，谁就是最受欢迎的人。

4. 晒虾皮

在沿海地区，渔民们忙于晒制毛虾。由于芒种季节是毛虾产卵期，虾体肥壮，肉质鲜美，营养价值更高。人们称芒种时期晒制的虾皮为“芒种皮”。虾皮分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮是指淡晒的成品，保持鲜度，不容易受潮和霉变；而熟晒虾皮则是在加盐煮沸后晒干制成，虽然保持了鲜味，但口感略逊于生晒虾皮。

5. 煮梅

在南京，有一项习俗是在芒种节气里泡青梅酒。每年的五、六月是梅子成熟的季节，人们采摘梅子并晾干，然后在芒种这天将梅子放入白酒中泡制。泡制的过程大约需要一个月。这一习俗与三国时期的典故“青梅煮酒论英雄”有一定渊源。

6. 接嫁树

在芒种节气来临时，果农会进行果树的嫁接，以使不同果树之间的果实在形状和质量上互相补充。有些人简单地在果树上划几道口，以促进果实的产量。这个活动有助于提高果树的产量和品质。