辛辣食物是众多人们钟爱的美味，同时也被称为癌细胞的"克星"。来自英国诺丁汉大学的学者通过研究发现，辣椒素可以攻击癌细胞的能量源——线粒体，使得癌细胞无法生存。那么，食用辣椒是否真能够杀死癌细胞呢？接下来将为大家介绍相关内容。

食用辣椒能否杀死癌细胞？

是的。研究人员在人类肺癌和胰腺癌细胞培养基上进行了实验，结果发现，墨西哥辣椒中的辣椒素可以攻击癌细胞的线粒体，导致癌细胞死亡，同时不会对周围的健康细胞造成伤害。然而，研究并未表明大量食用辣椒能够预防和治疗癌症。

据主要研究人员蒂莫西·贝茨博士介绍：“当这些化合物对肿瘤细胞的核心发起攻击时，我们相信已经找到了所有癌症的致命弱点。癌细胞线粒体的生化结构与健康细胞不同，这是癌细胞固有的天然弱点。”研究人员认为，许多食物中含有辣椒素和其他芳香化合物，这表明食用这些化合物是安全的。

因此，可以建议癌症患者或具有癌症风险的人多食用辛辣食物，这可能有助于治疗或预防疾病。然而，英国癌症研究机构的信息官员表示，上述研究并未证明大量食用辣椒有助于预防和治疗癌症，因为实验只表明辣椒素可以杀死在实验室中培养的癌细胞，辣椒素对人体癌细胞的杀伤力以及对人体的安全性仍需进一步研究证实。