螃蟹是受众喜爱的食材，它们不仅美味，而且富含营养。然而，正确的储存方法至关重要，否则可能会影响口感并引发食物中毒等危险后果。很多人想知道如何在家中妥善保存活蟹，通常采用以下方式：

如果你想保存活的大闸蟹，首先准备一个高度为30-50厘米的塑料桶或盆，确保大闸蟹不能堆在一起。然后向容器中加入足够的水，水位大约达到螃蟹的一半高度，主要是为了保持湿润，而不是完全淹没它们。不需要盖上容器，但要每天检查螃蟹，及时将虚弱的螃蟹食用。

另一种储存方式是在冰箱中。首先，找一个大小适中的泡沫箱，将其事先放在冰柜中，以确保容得下螃蟹。然后将螃蟹的腿和脚绑在一起，将它们放入泡沫箱中，尽可能紧密排列。在泡沫箱中加入足够的水，直到水刚好覆盖螃蟹的表面。

还有一种方法是将螃蟹存放在浴缸中。你可以将自己的浴缸用作储存容器，因为浴缸内壁光滑，螃蟹无法逃脱。将螃蟹小心地放入浴缸中，然后加入足够的水，使其刚好覆盖螃蟹，还可以添加一些小鱼和小虾以调味，具体数量可以根据储存时间和数量来调整。如果室温保持在15℃以下，无需将其放入冰箱。在正常条件下，螃蟹可以储存5至7天。但是，如果储存时间过长，螃蟹可能会失去鲜度，建议在3天内食用完以保持口感。

最后一种方式是冷冻储存。将螃蟹绑好，然后放入冷冻室，最好放在储存水果的那一层，可以在螃蟹上放一块湿毛巾以保持湿润。养殖螃蟹的地方通常会定期喷水，这一做法也可以采用，每隔一两个月喷湿毛巾。小螃蟹则不应与水接触，应当储存在容器中。尽量选择外壳呈绿色的小螃蟹，因为这表示它们较为新鲜，保质期较长。将它们绑好，放入锅中，略微开启盖子以保持通风，然后存放在冰箱中。