现如今，在我们的日常生活中，脱发现象已经普遍常见。在过去，很多人遭遇脱发问题总是坐以待毙，无动于衷。但现代人对于形象和容貌的要求很高，因此，如今人们对于脱发问题也比较重视。脱发治疗需要及时。

由于冬日干燥，不是头皮屑多就是掉头发多。这严重影响到大家的日常生活。我们可以采用食疗的方法来预防脱发。

常吃牛肉等含锌食物有助减少头皮屑。除牛肉外，生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌，在日常饮食里合理搭配他们，便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。

1、牛肉切片，用冷水泡去血水，略微挤下，然后用料酒和醋腌一会儿。

2、鸡蛋留下一个蛋清，其他的打散待用。留下的蛋清和牛肉拌匀，然后再加淀粉拌匀。

3、小葱斜切成段。

4、炒锅倒油烧热，把牛肉炒散，炒至变色，盛出待用。

5、炒锅重新倒油烧热，把鸡蛋炒成块，然后把牛肉和小葱倒进去一起煸炒，加盐调味，待小葱变软即可出锅。