俗话说，人不可貌相，其实食物也是一样的。养生专家表示，有一些不可貌相的食物，长得虽然很丑陋，却是很养人的，特别对于女性朋友而言，有助于美容养颜，什么雀斑、痤疮都不怕了!

专家表示，海带含有丰富的碘和重要矿物质。缺少碘会引起甲状腺肿大、体重增加、身体疲劳和精神抑郁。矿物质镁可以改善睡眠和减轻更年期热潮。有一些很有趣的吃法，比如在全麦面包和比萨上面抹上初榨橄榄油，撒上大蒜末、洋葱、新鲜的切片番茄和切碎的海带丝，或者再加一个煎蛋和少许的芝麻、蘑菇屑等。

说实话，第一次在亚洲餐馆看到这种看起来像耳朵的黑色蔬菜，真的难以下咽。但是你能克服对其外表的恐惧，品尝一下，会发现无比美味。最重要的是它营养丰富，提供多种维生素B、C、D以及铁，已被证实具有抗肿瘤、降血脂的功效，通常用于做汤和炒菜。

专家介绍，芹菜属于根茎蔬菜，奇怪的外皮总会让人联想到外星植物。其实，芹菜是对于身体非常好，不仅热量低(每杯40卡)，还富含钾等矿物质。削去外皮，切片待用，加入少许芥末、苹果醋、柠檬汁和新鲜的黑胡椒，搅拌食用，风味更是独特。

这种外表不好看，颜色介于柚子和橙子之间的水果来自牙买加。像其他的柑橘类水果一样，牙买加丑橘富含维生素C和纤维素，切片或者榨汁都不错。

佛手是起源于印度，生在在欧洲的一种柑橘品种，有着一种奇特的芳香。佛陀的手被认为是幸福的象征，能带来好运，特别是在新年的时候。将佛手切开，可用作沙拉，搭配米饭和海鲜食用。还可用于制作蜜饯、卤汁和果酱等。