关于东阿阿胶的用法，有多种选择，可以充分发挥其美容养颜和健康效益。下面是不同的食用方式：

1. 阿胶糖液：首先将东阿阿胶糕砸碎，取出6克到10克左右，加入一碗开水，因阿胶难融化，需反复搅拌直至完全融化。接着，可以加入适量糖调味。

2. 牛奶冲服：将阿胶研磨成细粉，每次取3克左右加入牛奶中，搅拌均匀。在温热状态下饮用，口感香甜绵软。

3. 阿胶鸡蛋汤：取5克到10克左右的阿胶小碎片，用开水融化后，加入鸡蛋搅拌成蛋花状，再加入适量蜂蜜调味。每天早上喝一次，效果显著。

吃东阿阿胶的好处包括：

1. 增强体质：经常食用可以增强心脏功能，因其富含蛋白质，是有益的动物胶原蛋白，有利于人体吸收和利用。

2. 调经养胎：适用于月经不调、血虚、血瘀和血热引起的情况，有补阴血、益冲任的作用，可养胎、安胎，对胎元不固、胎动不安和流产等问题有治疗作用。

3. 提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病风险的作用，适合年老体弱、久病体虚、容易感冒的人。

4. 缓解衰老：富含明胶原、骨胶原、蛋白质和多种微量元素、氨基酸等重要物质，具有抗衰老和延寿的作用。