维生素D在人类生长过程中扮演着不可或缺的角色，缺乏维生素D会引发多种不良症状。鱼肝油拥有最高的维生素D含量，其次是深海鱼类，然后是动物肝脏。同时，一些蔬菜和水果也含有维生素D，适量摄入可以改善维生素D缺乏症状，有助于维持营养平衡。

维生素D最高含量的食物排名如下：

1. 鲭鱼：每天食用3盎司的新鲜鲭鱼可以提供人体65%所需的维生素D。

2. 野生鲑鱼：每2.5盎司野生鲑鱼提供988国际单位的维生素D，足够满足日常需求。

3. 沙丁鱼：不足100克的沙丁鱼可以满足44%的日常维生素D需求，并且富含维生素B12，100克沙丁鱼几乎可以提供每日400%所需的量。

4. 鱼肝油：每100克的鱼肝油含有10,000国际单位的维生素D，是出色的维生素来源。

5. 动物肝脏：牛肝是富含维生素A和维生素D的有营养食物，适量食用可以增强养分吸收，预防维生素D缺乏引起的不适症状。

维生素D富含的食物包括：

1. 蔬菜：蘑菇是比较常见的富含维生素D的蔬菜，它们能自行产生维生素D，但需要充足阳光照射。

2. 水果：橙子含有丰富的维生素D，特别适合榨成橙汁饮用，也能促进肠胃蠕动，预防便秘，易于吸收。

3. 鱼肉：金枪鱼、桂鱼、鳗鱼和鳟鱼等各类鱼都是良好的维生素D来源，同时富含蛋白质。

4. 动物肝脏：动物肝脏富含维生素D和多种微量元素，其中牛肝维生素D含量最高，还富含蛋白质和铁元素。适度食用可以促进养分吸收，避免维生素D缺乏引发的不适症状，但需注意过度摄入可能导致胆固醇升高，尤其是牛肝的胆固醇含量较高。