年轻人的舒张压达到85mmHg，虽然属于正常范围内的高值，但需要通过饮食改善来控制血压。具体分析如下：

在正常情况下，人体的舒张压范围为60~89mmHg，但除了正常范围外，还存在血压偏高的情况，其中舒张压高值范围为80~89mmHg。如果在血压检测中发现舒张压达到85mmHg，虽然仍然在正常范围内，但属于高值范围。为了避免血压持续升高，建议患者密切关注日常生活中血压的变化，并注意规范饮食习惯。避免摄入高盐食物，如炸鸡、肥肉、咸菜和腊肉等，以防止血压持续升高。

如果血压持续上升，也可以在医生的指导下使用硝苯地平片、苯磺酸氨氯地平片等药物来控制血压的变化，以防止病情进展并对心脑血管系统造成持续损害。