冬季脾胃保养食谱推荐

脾胃是人体消化吸收食物以及形成气血的重要脏腑。对于脾胃不好的患者来说，食疗是非常重要的。下面为大家精选了十款冬季脾胃保养食谱，供大家尝试。

1. 粳米葡萄干粥

将粳米50克和葡萄干10克用适量清水煮至九成熟，然后加入葡萄干，继续炖煮至糊状即可。

2. 香菇牛肉汤

将泡好的香菇10克和瘦牛肉30克，用粉面裹好后，等汤沸腾后放入香菇，再加入牛肉片，同时加入适量味精、食盐和香油，煮沸后即可。

3. 炒牛肚土豆丝

将熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克切丝并用清水洗掉表面淀粉。热锅加入少许葱丝和碎蒜，然后放入肚丝和土豆丝进行爆炒，最后加入适量牛肉汤、盐和味精，炒至土豆丝熟烂即可。

4. 扁豆馅包子

将鲜扁豆两份和鸡肉一份剁碎，加入盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀做馅。用小麦粉做皮，捏成包子后，放入笼屉中，用旺火蒸20分钟。

5. 百合粥

准备适量百合、莲子和薏米一起煮粥，加入冰糖或白糖调味后食用。

6. 栗子煲粥

用栗子肉20～30克和大米100克一起煮，加入白糖或油盐调味后食用。

7. 荔枝粥

将去核的干荔枝5～15枚和大米100克一起煮粥，加入适量白糖后食用。

8. 荔枝淮山莲子粥

将干荔枝肉50克、淮山药和莲子各10克捣碎后煮软，再加入大米100克一起煮成粥，然后食用。

9. 白果苡米水

准备去壳的白果仁8～12粒和苡米60克，加水煮烂，加入冰糖或白糖调味后饮用。

10. 白果蒸鸡蛋

将鸡蛋1只打一个小孔，放入去壳的白果2枚，用纸贴封住小孔，然后放入碟中隔水蒸熟，每天食用1次，连续数天。

以上十款食疗方适合冬季脾胃不好的人食用，希望能对大家有所帮助。但在尝试食疗前，建议还是先咨询医生或营养师的建议，以确保食物的选择适合自身的身体状况。