苋菜，又称为野苋菜、赤苋或雁来红，具有极高的营养价值。那么，孕妇可以食用苋菜吗？

对于孕妇而言，是可以适量食用苋菜的。苋菜富含植物蛋白、多种维生素和矿物质，可为孕妇及胎儿提供所需的营养物质。由于苋菜是粗纤维食物，它能明显改善孕妇的便秘症状。此外，苋菜富含钙，有助于促进胎儿的骨骼生长，同时含有铁，可以一定程度上缓解孕妇的贫血情况。

苋菜还有清热解毒的功效，能够清热利湿、凉血散瘀。对于因湿热引起的赤白痢疾，以及肝火上炎引发的目赤肿痛、咽喉疼痛等症状，苋菜具有一定的辅助治疗作用。此外，苋菜还能增强体质。它富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质。其中的蛋白质比牛奶更容易被人体吸收，胡萝卜素的含量超过茄类两倍以上，为人体提供了丰富的营养物质。苋菜中的铁含量是菠菜的10倍，因此更有助于促进儿童的生长发育。

综上所述，孕妇是可以适量食用苋菜的。希望这篇回答对您有所帮助。