白癜风能吃什么蔬菜？随着现代生活节奏的加快和环境污染的严重，人们经常处在这种不利的因素下是非常易出现一些皮肤病的，而白癜风就是其实最为普遍多发的一种。我们都知道白癜风的症状是一片片的白斑，这主要是由皮肤黑色素脱失严重所致，那么，生活中有没有什么方法能补充这种黑色素呢？白癜风能吃什么蔬菜呢？

针对白癜风的症状和病情特点来看，白癜患者能吃的蔬菜主要有以下这些：

1、维生素C对白癜风不利，患者们要尽可能地避免含有维生素C的蔬菜。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

2、铜有利于白癜风患者黑色素的形成，所以多吃一些含铜量高的蔬菜可助于白癜风的治疗。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。

4、白癜风能吃的蔬菜中还应该多吃一些酪氨酸和矿物质丰富的蔬菜和食物。如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、豆（黄豆、豌豆