发烧是指体温升高，发热好后一般可以食用螺蛳粉。具体情况如下：

发烧可能是感染因素导致的，也可能是受到冷风刺激引起的。感冒后，人体免疫力下降，有些人的体质变得较弱。当发烧刚好退去时，身体尚未完全恢复，适量食用螺蛳粉可以补充所需的蛋白质、矿物质和维生素等，对身体非常有益，同时还能减轻饥饿感。适度食用螺蛳粉不会导致病情复发，也不会对身体造成影响。已经好转的患者应注意保暖，避免受寒风刺激而恶化病情。当发热反复出现时，可以用湿毛巾擦拭手心、腋下、额头等部位，起到物理降温的作用。如果腋下测得体温超过38.5℃，可以在医生指导下口服缓释布洛芬胶囊、对乙酰氨基酚片等药物。

同时，在恢复期间，可以逐渐恢复正常饮食，选择清淡、易消化的食物，例如米粥、面条和蔬菜，有助于身体康复。如果有特殊的饮食需求，建议咨询医生或营养师的建议。