当肺部感染引起结核杆菌感染时，就会患上肺结核。由于肺结核的病程相对较长，至少需要半年的治疗时间才能痊愈，这意味着身体会长期处于病态环境中，并可能对所有器官造成慢性损害。因此，在长期治疗结核病的过程中，饮食方面的重视尤为重要，因为良好的饮食可以促进疾病的快速缓解。那么，患者在处理肺结核时应该避免哪些饮食？

肺结核患者在饮食方面需要特别注意。他们可以适度增加高蛋白食物的摄入，例如鲫鱼、鸡蛋、牛奶和新鲜水果蔬菜等富含维生素的食物，这样可以为身体提供营养，促进病情的缓解。然而，应避免摄入高油高脂食物和辛辣刺激性食物，以免产生痰液和发热，进一步加重结核病的症状。结核分枝杆菌感染会对身体造成损害，并导致大量蛋白质流失。

因此，在日常生活中，肺结核患者应该注意多食用富含优质蛋白质的食物，如鲫鱼、鸡蛋、牛奶和豆类等，以补充营养，增强抵抗力。然而，需要注意的是，在服用抗结核药物的过程中不宜过量摄入这些食物，否则可能会降低药物的疗效。维生素对缓解结核病有很大帮助，例如维生素C可以提高免疫力，维生素B可以促进新陈代谢，维生素A可以增强上皮细胞的抵抗力，维生素D可以促进钙的吸收。

建议肺结核患者在治疗期间多食用高能量食物，例如牛奶、酸奶、鱼、肉、虾和其他高脂肪食物。希望这些建议对您有所帮助。