1. 黄芪鸡汁粥

原料：

- 1只母鸡（约重1000～1500克）

- 15克黄芪

- 100克大米

制作方法：

1. 将母鸡剁成小块并洗净，浓煎鸡汁。

2. 同时将黄芪煎汁。

3. 将100克大米加入鸡汁中煮成粥。

用法：

- 早晚温热食用。

宜忌：

- 感冒发热、外邪未尽者不宜食用。

功效：

- 益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

2. 猪肝粥

原料：

- 100～150克猪肝（也可使用羊肝、牛肝、鸡肝）

- 100克大米

- 葱、姜、油、食盐适量

制作方法：

1. 将动物肝洗净切成小块。

2. 将肝块、大米、葱、姜、油、盐一起放入锅中，加水约700克，煮成粥。

用法：

- 每日早晚空腹温热食用。

功效：

- 补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等。

3. 黑糯米粥

原料：

- 30克大枣

- 10粒桂圆

- 100克黑糯米

- 红糖适量

制作方法：

1. 洗净大枣和去皮桂圆。

2. 洗净黑糯米，与大枣、桂圆一同加水煮成粥状，根据口味加入适量红糖。

功效：

- 大枣味甘性温，可温补脾经，缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。

- 桂圆肉味甘平，能养血安神，补心益脾。

- 黑糯米味甘性温，可补中益气。这款粥味道香甜，早晚均可食用，是滋补强身美容的佳品。

4. 红枣黑木耳汤

原料：

- 15克黑木耳

- 15个红枣

- 冰糖适量

制作方法：

1. 将黑木耳和红枣用温水泡发，然后加入小碗中，加入适量冰糖。

2. 将碗放置蒸锅中，蒸1小时。

用法：

- 每日服用2次，同时吃木耳和红枣，喝汤。

功效：

- 清热补血，适用于贫血患者。

5. 豆腐猪血汤

原料：

- 250克豆腐

- 400克猪血（也可使用羊血、牛血）

- 10枚大枣

制作方法：

1. 洗净大枣，将大枣、豆腐、猪血一同放入锅中，加适量水，煮成汤。

用法：

- 饮汤，同时食用大枣。连续15天为1疗程。

功效：

- 补血，适用于妇女产后贫血。