患有慢性胃炎的人在日常饮食中需格外注意。熟悉一些饮食禁忌可以有效地控制病情，对治疗也会有显著的帮助。那么，哪些食物是慢性胃炎患者应避免的呢？一起来了解一下吧！

**慢性胃炎患者的饮食禁忌**

1. 避免食用过烫或过冷的食物，因为这会干扰胃粘膜的正常消化功能，使其防御能力下降，从而加重胃炎症状。

2. 忌食过咸或刺激性食物，如辣椒、胡椒粉、咖喱等，这些会刺激和伤害胃粘膜，导致胃酸增多。另外，也应避免过量摄入盐、醋、味精、酸菜、浓茶和咖啡等。此外，胃痛时忌服止痛药。

3. 少吃或避免食用过硬或纤维含量过高的食物，如煎炸食物、粗粮中的小米、高粱米、玉米面、山芋等，还应避免食用不易消化的食物，如炒黄豆、炒花生等，以及炒饭、烤肉、年糕、粽子等糯米类制品。另外，富含纤维素的蔬菜也要少吃，如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等。

**慢性胃炎的饮食原则**

1. 少食多餐，保持定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。建议饮食以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。

2. 选择易于消化的食品，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉、小米粥、牛奶等。

3. 饮食中要保证热量和各种营养素的充足均衡，以维持或促进机体健康，预防贫血或营养不良。

希望以上信息对您有所帮助！记得避免暴饮暴食，保持饮食的合理和健康。