关于瓶装水的放置和饮用问题，有一种说法声称瓶装水放置时间长了会导致癌症，但这种说法并没有任何科学依据，只是用癌症这个名词来吓唬人而已。

放置后的瓶装水并不会致癌，尤其是说水会沁出塑料中有害物质导致癌症，这种说法更是毫无根据。常见的瓶装水使用的塑料材质多为PET、PC、HDPE和PP，它们在常温下非常稳定。PET塑料只有在达到120℃的高温下才会发生微小的水解，水解率不足0.01%，对人体几乎没有害处。相比之下，我们每天呼吸的空气中的有害物质要比这个多得多。而PC塑料的水解温度是100℃，然而天气温度根本不会达到这个高度，而且即使有微量水解产物产生，也不会对健康造成危害。另外，HDPE和PP塑料对人体也没有任何敏感性，因此不存在水解问题。因此，说开启后的瓶装水会导致塑料水解并释放有害物质，从而导致癌症的说法是错误的，大家可以完全放心。

开启瓶装水后的变化也并不会导致癌症。确实，在短时间内不将瓶装水饮用完并及时封紧瓶口可能会导致水中接触到一些致病细菌，但这种情况非常罕见，而且更不可能导致癌症。

无论是瓶装水还是白开水，它们各自都有各自的好处，并没有绝对的优劣之分。多喝水对身体有许多好处，无论是排除细菌、排毒、滋润肌肤、稀释血液、避免结石、缓解情绪还是减少脂肪等，多喝水都能帮助身体保持健康。

总之，不必担心瓶装水放置时间过长会导致癌症，同时也要注意及时封紧瓶口，多喝水以促进身体健康。