这是一篇关于生红薯的文章。红薯还有许多别名，如甘储、甘薯、朱薯、金薯等，它在中国大部分地区都有广泛的栽培。红薯是一种高产、适应性强的粮食作物，在工农业生产和人民生活中扮演着重要的角色。除了作为主粮，它还在食品加工、淀粉和酒精制造工业中扮演着重要的原料角色，而其根、茎、叶也是良好的饲料。

红薯有多种功效与作用：

1. 补中和血：从中医食疗的角度看，红薯性味甘、平，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等问题有益。

2. 益气生津：适用于气虚和津伤引起的症状，如四肢无力、口渴、口干、声音嘶哑。

3. 降血压：生吃红薯有助于降低血压，因为它富含钾元素，有助于排出体内多余的钠，有助于自然降低血压。

4. 可减肥：红薯是低热量食物，生吃时能提供饱腹感，同时富含膳食纤维，有助软化大便和吸附体内油脂，对减肥有帮助。

希望这些信息对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。