春季养生的关键是维护肝健康、排除湿气、促进脾胃健康。为了实现这个目标，多食一些有益的食物是明智之举。接下来，我将向您介绍9款简单制作的春季养生汤食谱，让您在这个季节里拥有健康而养生的生活。

1、 牛蒡玉米淮山汤

食材：牛蒡、玉米、淮山。

制作方法：将淮山洗净、去皮，切成滚刀块; 清洗干净的牛蒡，用刀背刮去外皮，切成斜切厚片; 洗净的红枣，拍扁去核; 在瓦煲中烧开清水，加入所有材料，用高火煮20分钟，然后改用文火炖1.5小时，最后加盐调味即可享用。

功效：增强体力，促进排毒，滋润肌肤，缓解喉咙干燥。

除了上述的汤食谱，还有更多春季养生汤煲食谱等待您的探索。

2、 鲜蘑菇炖鸡

食材：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。

制作方法：将鲜蘑菇浸泡在温水中半小时; 母鸡宰杀后，洗净并去除杂质，切掉尾部; 切段的葱。将这些食材一起放入炖盅中，加入热开水1250毫升（约5碗量），盖好盖子，用隔水炖约3小时，然后加盐调味。适合3~4人食用。

功效：鲜蘑菇清香可口，富含丰富的营养成分，有助于健脾开胃、增加体力，还具有抗癌、降压和降血糖的作用，是春季的滋补佳品。

3、 党参鳙鱼汤

食材：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

制作方法：首先，准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮和姜用清水冲洗干净，然后装入纱布袋中。接着，处理干净的鳙鱼，去内脏并冲洗干净，稍微煎一下。在炖锅中加入适量的鸡汤，然后将药包、葱、料酒、食盐和鱼放入，煮即可。

功效：这款党参鳙鱼汤有助于补脾养胃，提升中气，对于调理肠胃功能很有益。

4、 枸杞猪肝汤

食材：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，少量盐。

制作方法：将枸杞子清洗干净。清洗猪肝和生姜。将猪肝切片，生姜去皮切成2片。首先，将枸杞子和姜用适量清水煮沸，用大火煮30分钟左右，然后改用中火再煮45分钟左右，加入猪肝。等猪肝熟透后，加入盐调味。建议早晚各喝一次。

功效：这款汤有助于补肾益精，清热祛风，促进血液循环，预防黑眼圈等问题。

5、 银耳淮山排骨汤

食材：排骨500克、银耳15克、淮山20克。

制作方法：将排骨、淮山洗净，银耳用水泡发。将排骨、银耳、淮山放入锅中，加适量的水，用大火煮10分钟，然后改用中火再煮30分钟，最后加入盐调味即可。

功效：这款汤有助于健胃、促进消化，适合患有慢性胃炎、食欲不振和乏力的人食用。

6、 牛肚薏米汤

食材：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，适量盐。

制作方法：首先，将牛肚用沸水烫一下，然后用刀刮去表面黑膜，洗净备用。清洗薏米和扁豆，备用。将锅中加入清水，然后将牛肚放入，煮