桂圆具有良好的滋补功效，在脾胃功能不足的情况下，适量食用桂圆可起到补益脾胃的作用。然而，让我们来解答一个问题：1岁宝宝食用桂圆可能会带来哪些风险？

1岁宝宝食用桂圆可能存在一些潜在危害。首先，桂圆属于热性食物，过量摄入可能导致宝宝上火，引发便秘或口腔溃疡等问题。其次，桂圆的糖分含量较高。由于宝宝的消化系统尚未完全发育，摄入过多的高糖食物可能导致胃肠道无法充分吸收和消化，引发腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。此外，宝宝食用桂圆后，还可能增加蛀牙的风险。此外，桂圆的核较大，而宝宝较小，尚未具备将核吐出的能力，因此可能会发生呛入气管导致窒息甚至食管梗阻的危险。因此，最好不要让1岁的宝宝食用桂圆。

平时，我们可以给宝宝多提供一些富含维生素和蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉和橙子等，这样可以有效增强宝宝的身体抵抗力。

以上是关于1岁宝宝食用桂圆可能存在的风险的介绍。希望这些信息对您有所帮助。