干姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎。它是生姜的宿根挖出后洗净杂质切片晒干或微火烘干而成的产品。干姜具有辛味、微温性，归于肺、脾、胃经，具有健胃、促进食欲、温中止痛等功效。下面我们一起来了解一下干姜的作用和益处。

1、暖胃

干姜有助于散寒和暖胃。对于脾胃虚寒的人来说，经常食用干姜可以调理脾胃，排除体内的寒气。此外，干姜中的芳香挥发油和纤维淀粉成分，能够缓解身体疲劳以及腹胀、腹痛等症状。

2、止吐作用

干姜具有止吐的作用。其中含有的姜酮和姜烯酮混合物对于治疗胃寒和呕吐有很好的效果。在旅行时，可以嚼食干姜或者贴一片在肚脐上，也可以闻干姜的气味，可以预防晕车和晕船的症状。

3、滋阴补虚

干姜能够滋阴补虚和强心作用，它属于一种辛热的食品，有助于通脉和舒缓心脏，对于滋阴养血也有很好的效果。经常适量食用干姜可以补虚和强心。

4、温中散寒

干姜具有温中散寒的功效。在解表方面，主要用于发散风寒，常用于治疗轻度感冒。姜汤是用生姜和红糖熬制的，它可以活血驱寒，预防和治疗感冒。此外，干姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，还能促进血液循环。

以上是关于干姜的作用和益处的介绍，希望对您有所帮助。