对于脑梗塞患者来说，食用含有高纤维、低脂肪、低糖分的水果是非常重要的。以下是一些适合脑梗塞患者食用的水果：

1. 苹果：富含纤维素和多种维生素，可以促进血液循环和神经系统健康。

2. 橙子：富含维生素C和其他抗氧化剂，有助于保护心脏健康。

3. 香蕉：富含钾、镁和其他矿物质，有助于缓解焦虑和降低血压。

4. 葡萄柚：富含维生素C和其他抗氧化剂，有助于增强免疫力。

5. 蓝莓：富含抗氧化剂和纤维素，有助于保护心脏健康。

6. 西瓜：富含水分和电解质，有助于缓解脱水症状。

请注意，如果您正在服用药物或其他治疗方案，请先咨询医生的建议。同时，应该避免食用过多的高糖、高脂肪、高盐或高胆固醇的食物。