维生素C是一种类似葡萄糖的多羟基化合物，具有强大的还原性，容易被氧化成脱氢维生素C。众所周知，维生素C具有抗衰老和抗氧化的强大功能，因此适量摄入含有维生素C的食物对身体非常有益。那么，哪些水果含有丰富的维生素C呢？接下来将为大家解答这个问题。

以下是含有维生素C的水果：

1. 沙棘：沙棘果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、沙棘黄酮和超氧化物等活性物质，以及人体所需的各种氨基酸。每100克果汁中的维生素C含量可高达825~1100毫克，对人体健康非常有利。

2. 橙子：橙子富含维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、B族维生素以及镁、锌、钙、铁等矿物质元素和无机盐、纤维素等。维生素C和有机酸对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用，能增强机体免疫力，预防疾病的发生。

3. 鲜枣：鲜枣的营养价值极高，富含有机酸、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷、硒等微量元素，同时还含有丰富的维生素C等营养成分。鲜枣具有美白抗老、提高免疫力和预防心血管疾病等功效，适量食用对人体非常有益。

4. 猕猴桃：猕猴桃也被称为奇异果，富含丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。此外，猕猴桃还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物。每100克猕猴桃中的维生素C含量超过100毫克，基本可以满足人体一天所需的维生素C。

以上就是关于含有丰富维生素C的水果的介绍。此外，适量摄入维生素C还能预防动脉硬化、防止贫血以及提高免疫力等作用。希望以上内容对您有所帮助。