骨折患者需要遵循以下饮食原则：

1. 忌食刺激性食物：如辛辣、油腻、酸甜等，以免刺激伤口和加重疼痛。

2. 多吃易消化的食物：如米粥、面条、馒头等，可以促进血液循环，缓解疼痛。

3. 多喝水：补充足够的水分有助于恢复身体代谢和排毒功能。

4. 注意营养均衡：骨折患者应该多吃富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分的食物，如鸡肉、鱼类、豆腐、牛奶等。

5. 适量运动：适当的运动可以促进血液循环和肌肉恢复，但要避免剧烈运动和过度劳累。

6. 注意休息：骨折患者需要充分休息，避免长时间站立或行走，保持足够的睡眠时间。

7. 定期复查：及时复查骨折情况，根据医生建议进行治疗和康复训练。

希望以上建议对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要更详细的指导，请随时向我提问。