准备食材时，你会需要黑木耳、瘦肉、胡萝卜、黄瓜和鸡蛋。

首先，将黑木耳放入温水中泡约1小时，直至完全泡发，然后用手将其摘成小朵，再用清水洗净备用。

接下来，将黄瓜、胡萝卜、瘦肉和蒜切片，并用清水清洗干净，备用。

将鸡蛋打散均匀备用。

在锅中倒入适量食用油，然后加热。

等油温升高后，将准备好的鸡蛋倒入锅中，摊成薄饼，煎至两面金黄，然后取出装盘备用。

再次倒入适量食用油，将切好的瘦肉放入锅中，炒至两面变色，然后取出装盘备用。

加入准备好的大蒜，翻炒至香味四溢。

接着，加入切好的胡萝卜，进行翻炒。

待胡萝卜炒熟后，加入切好的黄瓜和木耳，继续翻炒。

当锅中食材炒匀后，加入炒好的瘦肉，继续翻炒。

当所有食材炒熟后，加入准备好的鸡蛋。

最后，加入适量的食用盐、酱油和十三香，进行翻炒均匀。这样一道营养丰富的木须肉就完成了，可以装盘享用了。