商建伟
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怎样在家做蛋糕--巧克力香蕉奶油蛋糕
发布时间:2023-11-11
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1. 消毒裱花嘴
在制作蛋糕时常常需要用到裱花嘴,然而由于它们常常存放很长时间没有使用,所以需要进行消毒。可以通过以下方法进行消毒:用开水进行烫洗,或者将其放入小锅中进行煮沸。
2. 消毒蛋糕金属模具
同样地,蛋糕金属模具也属于不常用的厨具,常常需要经过消毒才能使用。可采用将模具放入较大的容器中,然后放在火上进行煮沸,或者倒入开水并盖上锅盖,直到水冷却为止。
3. 准备四个鸡蛋,约重280克
准备四个鸡蛋,大约总重量为280克。
4. 将鸡蛋和白砂糖放入打蛋碗中
将鸡蛋和白砂糖放入打蛋碗中。
使用打蛋器搅打鸡蛋,直至混合物变得浓稠。
5. 将低筋面粉拌入浓稠的蛋液中
将低筋面粉拌入浓稠的蛋液中。
在打蛋碗中搅拌均匀,然后倒入蛋糕模具中。
将蛋糕模具放入蒸锅中,用大火蒸煮30分钟。
6. 时间到,蛋糕底层完成烘烤
时间到,蛋糕底层完成烘烤。
7. 准备淡奶油
准备淡奶油。将淡奶油倒入大碗中,加入少许白砂糖,开始搅打,不需要用力。
搅打淡奶油直至浓稠,然后加入可可粉搅拌。
尝试一下,如果巧克力味道还不够浓郁,可以再加入巧克力酱,搅拌均匀。巧克力奶油酱就做好了。
8. 将巧克力奶油酱抹在蛋糕底层上
将巧克力奶油酱抹在蛋糕底层上。
9. 全部完成后,撒上可可粉
全部完成后,撒上可可粉。可可粉可以适量撒在表面,根据个人喜好调整巧克力的口感。
10. 使用裱花袋,将裱花嘴放入其中
使用裱花袋,将裱花嘴放入其中。
倒入巧克力奶油,剪开袋口,准备进行裱花。
11. 完成裱花后,再贴上切好的香蕉片
完成裱花后,再贴上切好的香蕉片。
现在,这道美味的蛋糕可以品尝了。虽然冬天较冷,不建议将其放入冰箱保存,因为新鲜的食物总是最美味的!香蕉、巧克力、奶油和蛋糕的完美结合,切下一块,与孩子一同品尝,他们会不由自主地赞美您的手艺,享受这珍贵美好的亲子时光。
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