2020年的立秋是在阳历的八月七日，星期五，对应农历六月初十八。这是二十四节气中的第13个，也标志着秋天的开始。立秋时，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”这个成语。秋季是从热转凉，再由凉转寒的过渡时期。

在立秋这一节气，有一些传统食物被认为具有特殊的意义：

1. 南瓜：南瓜有润燥的功效，被视为“抢秋膘”的首选，食用南瓜可以储备过冬的能量。

2. 秋桃：在江南地区，吃桃子是立秋的习俗，而保存桃核至除夕，然后烧成灰烬，象征着平安健康。

3. 西瓜：江南地区也有吃西瓜的传统，认为这可以避免瘟疫。

4. 吃“渣”：山东莱西地区流行在立秋吃“渣”，这是一种用豆腐和青菜制作的食物，被认为可以防止腹泻。

5. 茄子：立秋吃茄子的传统源自明朝的一个传说，与拾瓜无罪的故事有关，茄子成为贴秋膘的替代品。

希望这些信息对你有所帮助。