乌梢蛇，是一种在去除内脏后入药的干燥蛇类。它在中医中被归入肝经，具有祛风、通络、止痉等功效，常用于治疗由风寒湿引起的顽固关节和肌肉疼痛。此外，乌梢蛇还具有通络的作用，可用于治疗麻木、拘挛、中风、肢体运动不良、面瘫、口眼歪斜、抽搐等症状，同时也可用于处理皮肤疾病，如破伤风、疥疮和癣。乌梢蛇对于瘰疬和疮毒等疾病的疗效也相当显著。

乌梢蛇的主要功效：

1. 祛风湿、滋阴并降火，适用于治疗风湿病、骨蒸赢瘦、解渴、脾虚、骨泄、崩中、清稀等症状。

2. 具有祛风、通络和止痉的作用，可用于治疗风湿顽痹、麻、中风半身不遂、疥癣等，也适用于小儿惊风和破伤风。

3. 有效治疗风湿病引起的肿痛、热症伤津、解渴、骨蒸赢瘦、便秘等问题。

4. 能够驱散风寒，促进血液循环，对于风湿性腰肌劳损有明显缓解作用。

5. 乌梢蛇的血清具有抗蛇毒的作用。

如何食用乌梢蛇：

1. 乌梢蛇炖鸡：将乌梢蛇与鸡一同炖煮，加入料酒、姜、葱、盐、鸡精、鸡油和胡椒粉，烹饪后可食用。

2. 乌梢蛇炖排骨：将乌梢蛇与猪排骨一同炖煮，加入料酒、姜、葱、盐、鸡精、鸡油和胡椒粉，烹饪后即可享用。

3. 归芎炖乌梢蛇：配以当归和川芎，将乌梢蛇与药材炖煮，再加入葱花、姜末、精盐和五香粉，烹饪至蛇肉熟烂后可食用，每隔一天食用1次。