江米，又称糯米，因其香糯黏滑，常用于制作美味小吃，备受喜爱。除了美味，糯米还有多种功效和作用，让我们一起了解一下。

**糯米的功效与作用：**

1. **收涩止汗：** 糯米具有明显的收涩作用，在中医学中被认为有止汗功效。对于那些常常出虚汗或尿频的人来说，经常食用糯米可以防病强身。

2. **补气血：** 糯米有补血和补气的功效，经常食用还能调理肠胃功能。女性朋友常常出现面色不佳可能是气血不足，多吃糯米煮的粥有助改善这种状况。

3. **御寒：** 糯米具有抵御严寒、增加身体热能的作用，可治疗因气虚导致的出汗多和气短现象。

4. **补脾暖胃：** 糯米性质温和，能温暖脾胃，增强中气。对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，被古人称为“糯米粥为温养胃气妙品”。

**糯米的禁忌：**

1. **湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等症状的人忌食。糖尿病患者应少食或不食。此外，由于糯米容易黏稠，难以消化，因此，脾胃虚弱者不宜食用过多。**

2. **特殊病症如糖尿病、肥胖症、肾病、高血脂等患者不宜食用糯米食品。**

3. **糯米主要用于温补脾胃，因此，脾胃虚弱、常有腹泻的人食用后会有良好效果。但与鸡肉同食则可能引起身体不适，所以，两者不宜同时食用。**

4. **与苹果不宜同食。苹果口感爽口，但与糯米一起食用或者先后食用，可能导致消化不良，加重肠胃负担。**

以上是糯米的功效、作用和禁忌事项，希望这些信息能对您有所帮助。